منتجات

Alpha Galactosidase هو جليكوزيد هيدرولاز الذي يحفز التحلل المائي لروابط a-galactosidic.يمكن أن تتحلل السكريات القليلة القلة مثل رافينوز وستاكيوز وفيرباسوز أيضًا في تحلل السكريات التي تحتوي على روابط أ-جالاكتوزيد ، مثل الجالاكتومانان ، صمغ الفاصوليا ، صمغ الغوار ، إلخ.