كاس غلوكونات الكالسيوم: 299-28-5
| رقم الكتالوج | XD91987 |
| اسم المنتج | جلوكونات الكالسيوم |
| CAS | 299-28-5 |
| الصيغة الجزيئيةla | C12H22CaO14 |
| الوزن الجزيئي الغرامي | 430.37 |
| تفاصيل التخزين | محيط ب |
| قانون التعرفة المنسق | 29181600 |
مواصفات المنتج
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| آساy | 99٪ كحد أدنى |
| نقطة الانصهار | 195 درجة مئوية |
| ألفا | 10.2 º (ج = 1 ، H2O 22 درجة مئوية) |
| الذوبان | قليل الذوبان في الماء ، قابل للذوبان في الماء المغلي بحرية. |
| PH | الرقم الهيدروجيني ؛ 6.0 8.0 |
| الذوبان في الماء | 3.3 جم / 100 مل |
| حساسية التحلل المائي | 0: تشكل محاليل مائية مستقرة |
| استقرار: | مستقر.متوافق مع عناصر مؤكسدة قوية. |
يتم استخدامه كمصدر لأيونات الكالسيوم لجيل ألجينات الصوديوم ، وكمقوي للكالسيوم في المخبوزات والحلويات ونظائر منتجات الألبان. Itيعمل كمساعد للتخثر في الحليب ومساحيق البودنج الفورية وكوسيلة لإخفاء الطعم المر لبعض المحليات الصناعية.
يغلق
