منتجات

الجلوتامات هو حمض أميني حمضي موجود بشكل أساسي في بروتينات الحبوب وفي دماغ الحيوانات.هو أحد الأحماض الأمينية التي يتكون منها البروتين ، وهو عنصر غذائي مهم لجسم الإنسان والحيوان ، وله وظائف فسيولوجية خاصة.

يمكن أن تحسن التنمية الفكرية للأطفال.يمكن أن تحافظ على إثارة نشاط الدماغ ، وتعزز مبادرة التعلم ، وهي مادة معترف بها لصحة الدماغ.كما أنها تستخدم بشكل شائع في حياة الناس كمعطر للطعام مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم.