منتجات

المكملات الغذائية (مُحسِّن الحديد) ؛لون سابق للفاكهة والخضروات ؛على سبيل المثال ، يمكن للمنتج المملح المستخدم مع الشب المجفف في الباذنجان أن يشكل ملحًا معقدًا ثابتًا مع صبغته لمنع تغير اللون الناتج عن الأحماض العضوية.ومع ذلك ، تجدر الإشارة ، على سبيل المثال ، إلى أنه سيتحول إلى حبر أسود عند زيادة كمية الحديد.عندما تكون كمية الشب عالية ، يصبح لحم الباذنجان المخلل صلبًا جدًا.مثال على التركيبة: باذنجان طويل 300 كجم ؛ملح الطعام 40 كجم ؛كبريتات الحديدوز 100 جم ؛الشب المجفف 500 جم.لا يزال من الممكن استخدامه كعامل تشكيل لوني للفاصوليا السوداء والفاصوليا المسلوقة بالسكر وعشب البحر.يجب عدم استخدام الأطعمة التي تحتوي على العفص ، لتجنب التسبب في اسوداد.يمكن استخدامه أيضًا للتعقيم وإزالة الروائح الكريهة ومبيد الجراثيم الضعيف جدًا.

البقوليات المحتوية على صبغة كريبتوكروميك تكون عديمة اللون عند حالة الاختزال بينما تتأكسد إلى الأسود عند الأكسدة في الحالة القلوية.الاستفادة من خاصية الاختزال من كبريتات الحديدوز يمكن أن تحقق الغرض من حماية اللون بكمية استخدام من 0.02٪ إلى 0.03٪.

إذا تم استخدامه لتصنيع ملح الحديد ، أصباغ أكسيد الحديد ، مادة مانعة ، عامل تنقية ، مواد حافظة ، مطهرات وأدوية مضادة لفقر الدم.

تُعرف كبريتات الحديدوز (FeSO4) أيضًا باسم كبريتات الحديد أو الحديد الزجاجي.يتم استخدامه في إنتاج المواد الكيميائية المختلفة ، مثل ثاني أكسيد الكبريت وحمض الكبريتيك.

كبريتات الحديدوز هي مكمل غذائي ومكمل غذائي مصدر للحديد.إنه مسحوق عديم الرائحة أبيض إلى رمادي.تحتوي هيدرات كبريتات الحديدوز على حوالي 20٪ حديد ، بينما تحتوي كبريتات الحديدوز المجففة على حوالي 32٪ حديد.يذوب ببطء في الماء وله توافر بيولوجي عالٍ.يمكن أن يسبب تلون ونتانة.يتم استخدامه لتدعيم خلطات الخبز.في شكل مغلف لا يتفاعل مع الدهون في دقيق الحبوب.يتم استخدامه في أغذية الأطفال والحبوب ومنتجات المعكرونة.

مكملات الحديد.