منتجات

الخصائص: مسحوق بني محمر ، وهو بروتين خيفي مركب يحتوي على الحديد من خلايا الدم الحمراء لدى الفقاريات.وهو يتألف من الهيم والغلوبين ، حيث يمثل الغلوبين حوالي 96٪ والهيم يمثل 4٪.يحتوي على أربع سلاسل متعددة الببتيد ، كل منها يحتوي على مجموعة الهيم.الحديد في الهيم ثنائي التكافؤ.عندما يقترن بالأكسجين ، يظل التكافؤ الكيميائي دون تغيير لتكوين أوكسي هيموغلوبين.أحمر فاتح ، مع مسحة مزرقة بعد الانفصال عن استخدامات الأكسجين: دراسات كيميائية حيوية.يمكن أن تكسر جدران الخلايا.