L- ألانين كاس: 56-41-7
| رقم الكتالوج | XD91127 |
| اسم المنتج | L- ألانين |
| CAS | 56-41-7 |
| الصيغة الجزيئية | C3H7NO2 |
| الوزن الجزيئي الغرامي | 89.09 |
| تفاصيل التخزين | محيط ب |
| قانون التعرفة المنسق | 29224985 |
مواصفات المنتج
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| آساy | 98.5 - 101.5٪ |
| دوران محدد | +13.7 إلى +15.1 |
| معادن ثقيلة | <0.0015٪ |
| pH | 5.5 - 7 |
| ركن 4 | <0.03٪ |
| خسارة على تجفيف | <0.2٪ |
| حديد | <0.003٪ |
| بقايا على الاشتعال | <0.15٪ |
| حجم الجسيمات | 200um |
| Cl | <0.05٪ |
الاستخدامات: في الأطعمة والمشروبات ، يتم استخدامه كمادة حافظة وتوابل النكهات والنبيذ الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الأمينية ، إلخ. في الطب ، يتم استخدامه لتركيب ضخ الأحماض الأمينية
الاستخدامات: تستخدم كمضافات غذائية ، أعلاف ، مواد وسيطة صيدلانية
الاستعمالات: كمحسّن للنكهة ، يمكن أن يزيد من تأثير النكهة للتوابل الكيميائية ؛يمكن استخدامه أيضًا كمصحح للطعم الحامض لتحسين المذاق الحامض للأحماض العضوية.
الاستخدامات: لأبحاث الكيمياء الحيوية ، مثل الطب الغذائي للأحماض الأمينية في الطب.
الأغراض: المكملات الغذائية.وهو حمض أميني غير أساسي ، وهو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في الدم وله دور فسيولوجي مهم.
الأغراض: المنكهات والنكهات.بالنسبة للمنتجات غير المخمرة ، والساكي الاصطناعية ، والمحليات المركبة ، وما إلى ذلك ، لها تأثير تآزري واضح ، والجرعة بشكل عام من 0.01٪ إلى 0.03٪.يمكن أن ينتج عن تفاعل التسخين مع السكر (تفاعل أميني-كربونيل) مواد عطرية خاصة.
الاستعمالات: هذا المنتج هو المادة الخام لتصنيع فيتامين ب 6 ، وتخليق بانتوثينات الكالسيوم والمركبات العضوية الأخرى.يمكن أن تؤدي إضافته إلى الطعام إلى تعزيز تأثير النكهة للتوابل الكيميائية ، وتحسين طعم المحليات والمذاق الحامض للأحماض العضوية ، وتحسين جودة المشروبات الكحولية ، ومنع أكسدة الزيت وتحسين نكهة الأطعمة المغموسة.يمكن استخدامه أيضًا ككاشف كيميائي حيوي لأبحاث الكيمياء الحيوية والميكروبات.
الاستخدامات: بحوث الكيمياء الحيوية.زراعة الأنسجة.تحديد وظائف الكبد.وهو حمض أميني غير أساسي ، وهو أكثر الأحماض الأمينية وفرة في الدم وله دور فسيولوجي مهم.
